The peanut is an annual herbaceous plant. The yellowish hairy to hairless stem is erect to creeping and between 6 and 80 centimeters tall. The legumes are geocarpic, i.e. they are found in the soil. The seed coat of the ready-to-harvest kernels is brown, papery and tastes bitter. Peanuts are often sold roasted and salted, also as an ingredient in sweets. Peanuts sold in-shell are usually also roasted. Unroasted peanuts taste like beans, cause flatulence and do not keep well.

Die Erdnuss ist eine einjährige krautige Pflanze. Die Hülsenfrüchte sind geokarp, befinden sich also im Erdreich. Die Samenschale der erntereifen Kerne ist braun, papierartig und schmeckt bitter. Erdnüsse kommen oft geröstet und gesalzen in den Handel, auch als Zutaten in Süßigkeiten. Die mit Schale verkauften Erdnüsse sind in der Regel ebenfalls geröstet. Ungeröstete Erdnüsse schmecken nach Bohnen, verursachen Blähungen und halten sich nicht so gut.